クラークブックス［エルムブックレット１］北海道大学発展の歴史とSDGs

国連SDGsに対する大学の社会貢献度が「国内第１位」「 世界第10位」（THEインパクトランキング2022）となった北大の〈力〉の源泉とそのさまざまな取り組みを解説 〈目次〉 第一章　ＳＤＧｓに対する北海道大学の基本方針 はじめに 相互にリンクする一七の目標 大学に求められる姿 ＴＨＥインパクトランキングの四つの指標と評価方法 土地や空間の利用法を定めたキャンパスマスタープラン サステイナビリティへの意識の高まり グリーン・スマート・サステイナブルキャンパス 大学としての明確なビジョン 第二章　ＳＤＧｓ達成に向けた具体的取り組み 新渡戸氏の意志を継いで ＳＤＧｓを学ぶカリキュラム 二番「飢餓をゼロに」 一四番「海の豊かさを守ろう」 一五番「陸の豊かさも守ろう」 一七番「パートナーシップで目標を達成しよう」 地球環境科学で気候変動に対策を 農林水産業で地域とともに 第三章　北海道大学を持続可能にする豊かな財産 自主・自立・独立のクラーク精神 独特な全人教育 〝北大育ての親〟佐藤昌介 アメリカ式の大学運営 日本の大学演習林の約六割を所有 46 演習林で資金を工面し総合大学へ 47 おわりに—物的財産と知的財産の両輪で　50 横田 篤（よこた・あつし） 1957年、東京都生まれ。1984年、北海道大学大学院農学研究科農芸化学科専攻博士後期課程修了（農学博士）後、味の素株式会社中央研究所勤務。1989年、農学部助手として北海道大学に戻り、2000年、大学院農学研究科教授となる。2015〜2019年、農学研究院長。2020年より北海道大学理事・副学長、サステイナビリティ推進機構 SDGs事業推進本部長。

ふぞろいなキューリと地上の卵 ——〈無肥料・無農薬〉の野菜と卵を100キロ離れた札幌に宅配する北海道豊浦町の農家のおじさんのはなし

これがみんな喜ぶSDGsな農業だ！ 北海道豊浦町で始まった安全・安心でウマイ野菜と有精卵の農家自身による共同宅配サービス。そのノウハウとそれができるまでの涙と笑いのノンフィクション！ 全国の小規模農家と〈SDGsな食と農〉を応援したい人たちが待ち望んでいた本！ 目次より プロローグ――消えたオスドリ 僕のセンス・オブ・ワンダー 木村秋則自然栽培農学校 ふぞろいなキューリ、真っすぐなキューリ 卵のないタマゴ屋さん 魔法の薬 鶏の餌 一個の角砂糖 １０００年の牛 野生の証明 ファーマーズシップ農業 僕の動的平衡 恋するタマゴ 牛乳の未来 食べる生命力 アイヌモシリ アクシデント再び 見える敵、見えない敵 新しい相棒 審判の日 持続可能農業への挑戦 エピローグ――オスドリが鳴いた ［著者紹介］ 駒井一慶（こまい・いっけい）　1951年北海道豊浦町生まれ。酪農学園短期大学卒業後、家業の酪農業に従事する2000年に「こまい牧場の牛乳」の製造・販売を始めるも2007年に牧場・ミルクプラントを閉鎖。2008年から養鶏業を始め、有精卵『恋するタマゴ』を販売すると同時に、農家による共同宅配サービスも行う。現在、農業生産法人ドリームファーム・プロジェクト代表取締役。野菜宅配サービス「ふぞろいなキューリ・アソシエイツ」主宰。著書に『安全な卵の見分け方』『牛とキャッチボール』（共に中西出版〔電子出版〕）。「ふぞろいなキューリ」のウェブサイト：fuzoroinaqri.wixsite.com/home

フチの伝えるこころ

計良智子 B5判　208頁　並製 ISBN 9784909281135　C0039 発売日　2018年12月 1995年の名著『アイヌの四季』をアイヌ民族文化財団の助成を得て、英訳ページを付け、復刊しました。フチ（アイヌ語で尊敬すべきおばあさんの意）との暮らしのなかで著者が教わった、アイヌのこころや生活の知恵を紹介しています。 オハウやチタタプといったアイヌ料理のレシピも多数掲載されています！ 右から開くと日本語版、左から開くと英語版という作りになっています。

草地と語る

佐々木章晴 四六判　248頁　上製 ISBN978ｰ4ｰ902269ｰ97ｰ0　C0061 発売日　2017年3月 自然に則った酪農経営がNHK「プロフェッショナル仕事の流儀」で紹介され、全国的に知られることとなった北海道中標津町の酪農家・三友盛行さんの〈マイペース酪農〉。その考え方と実践法を最新データからわかりやすく解説した注目のテキスト。 化学肥料と濃厚飼料を減らせば土・草・牛が蘇る！　近代日本の酪農のあり方を問い直し、三友農場の循環型酪農を解析する。

北の学芸員とっておきの〈お宝ばなし〉

北海道博物館協会学芸職員 四六判　360頁　並製 ISBN978ｰ4ｰ902269ｰ92ｰ5 発売日　2016年11月 全道各地の博物館・資料館の学芸員たちが“おらが町のちょっとイイ話”“自慢の所蔵品”について熱く語った１冊。北の自然と文化と人間にまつわる選りすぐりの49編を集めた“北海道ウンチク本”の決定版。

北海道の守り方

久田徳二編著　北海道農業ジャーナリストの会監修 Ａ5版　240頁　並製 ISBN978ｰ4ｰ902269ｰ85ｰ7　C0031 発売日　2015年12月 TPPの影響を最も受ける‶日本の食糧基地”北海道は、グローバリズムとどう闘えばよいのか。その具体的な戦略10カ条を農業・農政に精通したジャーナリストが開陳する。外交評論家・孫崎亨氏、北大名誉教授・太田原高明氏のほかJA北海道会長、北海道医師会会長、コープさっぽろ理事長、連合北海道会長などの原稿も収録。

農村へ出かけよう

林美香子 四六判　並製 ISBN978ｰ4ｰ902269ｰ35ｰ2 発売日　2009年6月 ストレスを吹き飛ばし、おいしく健康的な生活を送るための第一歩。それは農村へ足を運ぶこと。すべての答えはそこにある――。北海道おすすめの体験農場、牧場、農家レストラン、農家民宿、ワイナリーなどの情報も満載。